- 1 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:01:54.66 ID:FmGTiDmH0
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東京・渋谷にオープンした野菜炒めの専門店。実は、新型コロナウイルスの影響で増えた野菜の廃棄を防ぐ仕組みがありました。
(中略)
実は、農家から野菜を仕入れ飲食店に販売する卸売会社が、自ら始めた店なのです。
コロナの感染拡大以降、飲食店の休業などで行き場を失って廃棄された野菜。この会社は2020年、そうした野菜を売るため、他人との接触を抑えられる“ドライブスルー八百屋”を開始。そして、今回は──
「2年ほど、コロナで売り上げが半分くらいに激減していて、どうにか私どもの野菜を大量に消費できるような、取り組みや店舗を作れないかと思いまして」
そこで選んだのが、400グラムの野菜を使った野菜炒めと、から揚げを乗せた肉野菜炒めでした。トッピングされているのは背脂です。
野菜炒め専門店を展開 フードサプライ・竹川敦史代表
「キャベツは、きょうは4箱~5箱使いますけど、キャベツだけでもこれくらい」
1日に仕入れる野菜の量は、150キロから200キロほどだといいます。(中略)
この店に野菜を出荷している鹿児島県の農家は──
野菜炒め専門店に出荷 農家・吉元龍馬さん
「最高にいいと思います。野菜をたくさん使ってもらって、食べてもらった方が僕たちうれしいので」ただ、オミクロン株の拡大による影響も心配しています。
吉元さんは「いつ野菜が売れなくなっちゃうのかなというのはあります。家庭でも使ってもらえれば(食品ロスは)解決するのかな」と話しました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e2cb4c87e70f8d1050667d76e4b66ad72728b546
- 3 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:03:21.00 ID:rsJivNwM0
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それはあるけどなんでそこまで上から目線なの?
- 4 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:04:09.75 ID:h79r+j+80
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自分で作れや
- 5 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:05:09.68 ID:PMgg8Ai90
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案外難しいよな
- 6 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:05:09.76 ID:OFSEhjQfp
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お前って野菜入れる順番とか超見てるタイプだろ?気持ち悪い
- 7 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:05:30.47 ID:dm2bxk1CH
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塩コショウと油で炒めるだけだろ
- 8 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:06:13.69 ID:5AukW7g+0
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家庭用のコンロじゃ火力足りなくてベチャベチャになる
炒めるは強火で素材の水分を飛ばすこと
焼くとは違う - 9 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:06:40.64 ID:kcDKoZ2Oa
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>>8
はい不合格 - 17 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:09:07.28 ID:5AukW7g+0
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>>9
残念 - 16 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:08:41.13 ID:wLusmi+D0
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>>8
昨日のオモうまい店見てたけど野菜炒めの火力がすごかったな - 10 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:04.11 ID:b8KFMBTo0
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もう彼女できないしどーでもいいんよ
- 11 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:17.32 ID:ObCgfH5t0
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どちらかと言えば一番重要なのは性格だな
あとネトウヨじゃない事も大切 - 21 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:11:05.11 ID:HIsQ7BGi0
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>>11
政治思想なんてものは女にとってどうでもいいことなんだ
つまりすぐ飽きる
男に影響されてすぐ転向する
だから気にしてはいけないぞ - 12 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:22.00 ID:5Vy3xyg/0
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卵炒飯でええわ
- 13 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:54.63 ID:GH186IBE0
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ウェイパーいれたらめっちゃ切れそう
- 14 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:56.05 ID:xsVKZJw20
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女は火加減が下手だよな時間というか
- 19 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:10:10.97 ID:5AukW7g+0
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>>14
プロの本見てたら火加減もこだわっているんだなってなる
焼くときに強火は使わないって - 26 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:13:26.14 ID:xsVKZJw20
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>>19
ハンバーグとかもだけど火加減だけでだいぶ違うよね - 29 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:16:50.23 ID:5AukW7g+0
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>>26
だいぶ変わるよね少しの工夫で良くなるから楽しいよね
卵粥も料亭のレシピで生米から作ったら美味しかった
料理はいい加減でも大丈夫とかいう人いるけどちゃんとやって手間かけた方が美味しい - 15 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:07:58.57 ID:tzulrwE+0
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仕上げに片栗粉を使うだけで仕上がりが違うんだけどな
- 20 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:10:45.22 ID:5AukW7g+0
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>>15
そうなんだ知らなかった - 23 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:11:54.26 ID:tzulrwE+0
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>>20
町中華でも使ってるよ
君が言うベチャベチャが少しの片栗粉でソースとか餡掛けに変わるんだから - 30 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:17:47.10 ID:5AukW7g+0
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>>23
私の勉強不足でした
ご教授ありがとうございます - 32 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:18:25.05 ID:tzulrwE+0
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>>30
水溶き片栗粉じゃなくていいからね - 34 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:19:27.02 ID:5AukW7g+0
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>>32
わかりました! - 18 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:10:00.28 ID:HIsQ7BGi0
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海鮮タンメン作らせるわ
海老や烏賊の下処理、加熱の程度
麺とのタイミング
すべて高度な技術に基づいてる - 22 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:11:39.48 ID:sxonzWtx0
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上から目線
- 25 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:12:18.36 ID:HIsQ7BGi0
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俺が横でチャーハンを作る
- 27 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:14:08.10 ID:ObCgfH5t0
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顔はどうせやる時電気消すから割とどうでも良いが、おっぱいだけにはこだわった方が良いな
- 28 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:16:02.36 ID:sDoEqpmS0
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焼き肉のたれを入れたらそこそこ美味しいやつが出来るだろ
- 31 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:18:07.56 ID:EQnGHv+10
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日本人男性には人権宣言を暗誦させてる
それだけで認知的な素質を判定できるから
- 33 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:18:39.18 ID:IjL3Uq5A0
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中華一番のテスト問題かよwww
- 35 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:20:56.36 ID:0tgE+j3F0
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チャーハンを作ってみろ!
- 36 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:21:16.39 ID:prV+z7G+0
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利口な奴は料理もうまいからなほんといい判断材料だと思う
- 37 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:21:22.08 ID:WTc84j6/d
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ハンバーグ
とんかつ
煮魚これで焼き揚げ煮の腕が分かる
- 38 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:22:23.13 ID:By/+03Bn0
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陳建一だったか有名な中華の人がカセットガスとフライパンでチャーハン作るやつあるだろ
アレ見ると火力がーって言ってる奴はやっぱその程度の腕なんだなってわかる - 42 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:25:16.77 ID:5AukW7g+0
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>>38
チャーハンは火力関係ない
入れる順番工夫するだけでパラパラになる - 39 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:22:38.40 ID:XzQDFJNH0
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包丁持たして指怪我したらとか思うと
料理はさせないのが
俺の愛だよ - 40 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:22:40.58 ID:Bi+qw9UB0
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お嫁さん検定の一次の定番だな
- 41 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:25:03.71 ID:coHJQlbZ0
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ウエメセのおっさんは嫌われるぞ
- 43 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:25:31.05 ID:mQYoP0oy0
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野菜炒めぐらいならできる
肉じゃがとか牛丼とか実家の食卓に一度も上ったことないし食べたことないもんは作れない - 44 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:28:35.61 ID:T5QCtrwyp
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安倍さんは焼きそば
- 45 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:30:29.87 ID:tMFmBS4O0
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野菜炒めの野菜とは何だ!答えてみろ!
- 46 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:30:43.17 ID:eopwy7fQ0
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いきなりモツ煮作られたんだが?
- 47 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:31:42.86 ID:VcV8sHGx0
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野菜炒めって結局うまいのは肉だよね
- 50 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:33:18.61 ID:tzulrwE+0
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>>47
おこちゃまかよ - 48 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:32:28.75 ID:dm2bxk1CH
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それはうまい野菜炒めを食ったことがないだけだよ
- 49 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:32:50.30 ID:mBjRnzhB0
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野菜炒めを美味しくするのは八宝菜くらいしか思いつかん
- 51 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:35:20.11 ID:CEihZSPj0
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キッチン触られたくないから自分で作る
- 52 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2022/01/19(水) 04:37:10.88 ID:rzhXiIc10
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水溶きカタクリ使ったら合格
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