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嫌儲
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なぜこんなに馬鹿なのか…
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食洗器（苦笑）は途中通風もするからこの条件では汚染菌を死滅できないでしょうね。滅菌とは温度と時間の関数で、10^6分の1のような保証水準を考慮します。なおカンピロバクターは潜伏期が異常に長くて原因が闇に埋もれる危ない食中毒です
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家族全員カンピロバクターで死ぬのか
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腹壊しそう
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やりたいやつはやれ
判断する奴は個人の責任
無視が正解 -
烏賊の本場だと滑り取るのに洗濯機使うってね。
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それ人に食わせたら犯罪だぞ
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これやりたかった
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個人的に絶対食べたくない
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どうしてこういうことをするんだろうな
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真鯛の刺身のようってそれ生なのでは
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ずっと60度で洗ってると思ってそうだ
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そのまま苦しめ
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なつやすみのじゆうけんきゅうかな？
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85分間も皿を洗うのか？
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パックに入れてるとはいえ漂白剤入りの洗剤でブシャーされた物は怖くてノーサンキューだわ
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これもう天災だろ
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ツイ消ししてるみたいだけど元々のツイも割りと適当なヤツだな
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鍋持ってないのに食洗器はあるのか
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スパゲッティとミートソースのレトルト一緒に放り込むケンモママじゃん
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真夏のカンカン照りの車内に置いたほうが信頼度高そう
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カンピロバクターまったなし
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これがケンモメシですか
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肉は知らないけど食器は大丈夫だろ
菌は乾いたら死んでる -
深部が70℃以上で一定時間だったよな
60℃って大丈夫か -
>>28
低温調理器持ってるが低温にすればするほど殺菌に時間がかかるだけで60度とか全然平気だぞ
肉の厚さと温度での殺菌までの時間のグラフみたいのあるから鶏や豚は特に気をつける
ラーメン屋のチャーシューとかは赤すぎて何度で何時間でやってんのか謎で牛以外は怖くて食えん -
85分も湯かけてどんだけエネルギーと水を無駄にするのか
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こうしてまた新たなケンモメシが生まれるんだな
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？
これなんかあかんの？
食洗機持ってないからわからない。 -
生肉じゃなくなっても殺菌はできてないだろ
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85分間ずっと60度なんだろうか・・
しかも最低でも全ての場所が60度なんだろうか・・ -
カンナバーロで死ぬぞ
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これ半分ケンモメシだろ
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菌が最大増殖してそう
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こういうやばいレシピはツイッターに載せない方がいいと思う
個人ブログでやってろ -
60度では足りんやろ
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こわっ
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コスパいいな
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食洗機で調理する気にはならない
炊飯器の調理モード使ったことないがそれで足りるだろう -
ヨーグルトできそう
-
菌の繁殖とか洗剤の混入とか気にならないの？
-
鶏肉なんて内臓以外は表面に火を通す程度でも十分だぞ
30年以上自分で作った鳥刺し食べてるけど、何ともないわ
中たる奴は軟弱だっただけの話
本来淘汰されるべき個体が淘汰されてなかったという不健全な状態が是正されてむしろプラス -
>>44
個人の胃腸の強さ、関係あるんやろうか？
よく生の鳥の皮をもしゃもしゃ食べるんや俺 -
「ヤバそう」
普段出る杭打つ日本文化を叩いてるお前らがこんな根拠に欠ける理由で善良な主婦を袋叩きにしてるんだから酷い話だ
ぱっと見ヤバそうなだけでヤバくないだろ恐らく -
賢いつもりの馬鹿が作る低温調理は外から加える温度と時間しか見てないけど
正しい低温調理は深部温度が達してからの時間今は馬鹿がSNSや動画サイトで広めたり
その馬鹿をTVで取り上げたりするのマジでやめろ
人死にが出る -
これ真似してやって食中毒になったらこの女に賠償請求できるのかな？
-
東大院卒なのか
-
え？こいつ頭良くね？
これ俺もやるわ
内部温度さえ調理完了後に確認できたらイケるはずだ
個人的にはもう少し長い2時間以上のコースのほうがいいと思うけど
低温なら長い時間かけたとしても肉質は固く悪くならないし安全性が増す -
>>49
調理完了時に内部温度が目標温度に達してても意味ない
内部温度が「目標温度に達して維持しながら」規定時間以上の過熱が必要 -
>>52
うん
だから長時間コースと言ってるやろ -
>>69
長時間コースにしても足りるかわかんねえし時短☆手軽☆とかで無駄に自分の命賭けるのやめた方が良いよ
ロシアンルーレットやってるやつって頭悪いと思うだろ？
それがお前ら自己流低温調理だ -
批判している奴は科学を理解してない奴なｗ
まあ洗浄中に口が緩くなって食洗機の中がぐちゃぐちゃになるリスクを考えたらやらんけどｗ
-
>>50
メーカーが庫内温度の瞬間最大温度を表記してるだけで実際どれだけの時間その最大温度になるのか分からないのに調理に使うとかあたおかだろ -
>>60
なら確認すればいいじゃないか
殺菌の温度と時間の問題なだけだしまあ個人的には食洗機の動き方見てると完全に満たしていると思うけどね
温度大丈夫？って言ってる奴は食洗機無い人じゃね？ -
わざわざ嫌気培養でもしてんのか？
-
ジップロックに入ってるなら大丈夫じゃね
本当に中まで火が通ってるか不安ではあるが -
かなり際どいライン攻めてるな
こういうの嫌いじゃない -
食器も肉も菌だらけで糞ｗ
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カリ子やるやん
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腹壊しながら生肉食ってたケンモメンと同じレベル
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まあいいんじゃない
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低温調理って芯温を60度にしないと意味ないのにこんなんじゃ中まで火が通らないだろ…
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食洗機の熱量なんてたいしたことないだろ
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肉内部が60度にならねーだろう
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マンモメンは実在した
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薄切りならいけるかもしれん
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豚、鶏肉は78℃で数分って聞いたよ
死ぬ気なら60℃でも食えよ -
平野レミがやればみんなやるだろ
つまりみんなやらない -
カンピロバクターはマジでやばい
トイレから離れられなくなる -
カリー子随分ぎりぎりな実験してるんだな
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これ真似してギラン・バレー症候群になったら責任取れるの？
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鳥は６０℃じゃ足りねえんだよなあ
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なぜ女はバカなのか
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鶏肉はマジでしっかり熱通した方がいいぞ
前に低温調理とか流行ってたけどあんなの怖くてできんわ -
カリー子が人柱になって実験してくれてるのにそれを妨害するなよ
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東大出てカレー作ってる人
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マジかよ
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鶏肉って火通しにくいのにこんな低温で大丈夫なのかい
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印度カリー子じゃん
この人を馬鹿にする方が馬鹿だわ -
で、ここももうかつての嫌儲ではないわけだ
この程度の家庭での調理法で死ぬ死ぬと喚いて、完全に体制側に飲み込まれてんな -
ちゃんと深部温度測って実験すりゃあ出来るかもしれんが低温調理器なんてたいして高いものでもないのに食洗機でやるメリットがわからん
テスコムがクラウドファンディングしてた深部温度測定機能付き調理器で1万円くらいだったぞ
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低温調理とかただでさえデリケートなのにいくら袋に入れているとはいえ雑菌の多いと食洗機使うとか正気の沙汰とは思えない
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なぜ人は低温調理に惹かれるのか
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自分で食ってるならええんちゃう😂
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鶏肉は本来生でも大丈夫
火のない縄文時代も皆鶏肉を生で食ってた
俺も生姜醤油で刺身で頂いてる
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