資本系家系ラーメン、いうほど不味くない

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1 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 00:55:01.143 ID:wbBbaBC2Y
果たしてそれは「家系」かっていう疑問は理解できるが、とはいえ味として極端に不味くはないやろ
2 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 00:55:47.786 ID:bupuOVdYc
極端に不味くはない
でも家系全面に押し出しから文句言いたくなるのはわかる
3 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 00:57:09.757 ID:q8Tis7f5K
豚骨醤油ラーメンというよりか醤油風味の豚骨ラーメンだよなあれ
4 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 00:59:38.179 ID:9IJcX6nYY
家系と二郎系は原理主義者が多いからね
5 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:00:22.755 ID:QVM0Y5Gny
美味ければどっちでもええわ
6 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:00:59.272 ID:EkySZz0Bp
言うほど不味くないからニワカは資本系行って欲しい
7 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:01:25.817 ID:N8fa1BtGR
不味くはないけど飽きが早い
8 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:01:27.965 ID:diQXAhyNp
たしかに
若かったら近所に欲しいわ
9 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:01:48.565 ID:v6XgTtmIe
スープが少なすぎるよ……
10 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:02:24.118 ID:wbBbaBC2Y
セントラルキッチン特有の乳化したクリーミーなスープ、あれはあれで嫌いじゃないんよな
逆に直径の系列のスモークチャーシューとかは苦手や

寿々喜家 とかいったけど、正直そんな上手いと思わなんだ

11 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:03:19.519 ID:/HVanRuyz
壱角家は普通に美味しくないぞ
12 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:03:55.302 ID:IFlHwfKcx
この前吉村家行ったけどぶっちゃけ普通やったわ
大輝家とか武道家の方がうまい
13 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:04:54.234 ID:wbBbaBC2Y
まあ町田はあまり擁護できんけど、上手い資本系もあるとは思ってる
14 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:06:06.606 ID:bo.18zOam
家系ラーメンというレシピの完成度が高すぎて資本系でも十分うまいんよな
そらもっと美味い家系はいくらでもあるけど
16 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:06:36.250 ID:bo.18zOam
魂心家とか町田商店で十分うまいからな
17 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:07:33.538 ID:gwIAWbXLU
結局全部しょっぱいから似たようなもんや
18 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:07:39.549 ID:P1qUME1P3
町田商店と魂心家と壱角家って全部同じ味やろ?
19 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:07:56.939 ID:TwGSOQRLU
無駄に濃い家系増えたよな野中家とか
20 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:08:47.244 ID:9UvaVHPGG
社会系もあるんけ
21 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:09:19.890 ID:9IJcX6nYY
エッヂで町田商店が叩かれて豚山が褒められてる理由は何?
32 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:13:54.104 ID:bo.18zOam
>>21
家系は別に店主がイキってないからちゃんとした店行けばいいけど二郎系はちゃんとした味の店の店主の態度が悪くて接客と味が最低限なだけで褒められるから
22 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:09:54.407 ID:4cPRacePJ
武蔵家とかいう家系食ったけどマジでええな
23 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:10:21.713 ID:IFlHwfKcx
我道家は濃すぎて唯一家系で不味いと思った
資本家は見た目からして別物やが家系として期待せんかったらうまいとこもある
24 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:11:02.300 ID:fJevEb.xD
資本系の家系食べたいなって思うことがほぼないんよな
食べたらまずいってほどではないんだが
25 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:11:30.959 ID:ub4H9C2Xp
家系とは違うジャンクフードとしては優秀ゆ🥺
26 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:11:49.257 ID:XrMxDqwXr
近所に壱角家できたけど客全然入らないのか終日ライス無料になってた
27 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:11:56.474 ID:wbBbaBC2Y
あと、意外と直系って味薄ない?
濃い目にしても若干薄く感じる
28 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:12:30.285 ID:KlD.REdit
直系→うまい
資本系→うまい
冷食系→うまい
すまんな
29 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:13:06.263 ID:XrMxDqwXr
本家の家系は醤油濃すぎて舌バカ用の味になってやばい
日本人の寿命が終わる
30 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:13:33.651 ID:fJevEb.xD
直系は割と出汁感やない?
うわ濃すぎィ~ってなるのは王道家系
31 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:13:49.498 ID:yLOSRoZEa
町田商店はしょっぱい
壱系のは家系味噌とかいう邪道オブ邪道なやつが好き
33 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:14:30.219 ID:bo.18zOam
>>31
ワイも家系味噌好き
あれ以上の味噌ラーメンの店あんまりない気がする
34 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます 投稿日時:2026/07/09(木) 01:14:49.140 ID:4cPRacePJ
二郎みたいに排外主義じゃないし店員の態度悪いとか無いのがええわ

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