肉のプロフェッショナルが作るほぼ生のギャング丼でO157発生。10代女性が重症

1 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:08:19.58 ID:DmXSy35i0

1月15日、4日に山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されたことを山口県生活衛生課が発表した。

問題となったのは“肉のプロフェッショナ”ルが提供する本場ハワイ仕込みの料理を店。’20年には2号店がオープンし、週末には2～3時間待ちになることもあるという人気店として知られていた。

「同店で食事をして食中毒の症状を訴えた7人のうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっているそうです。店が提供したレアステーキ丼が原因とみられています。

県は同店に1月18日までの営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しているそうです。店側もインスタグラムで事実関係を認めて謝罪し、同店を利用して体調不良を感じている客に、医療機関の受診や保健所への連絡を呼びかけています」（地元の新聞記者）
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/jisin/nation/jisin-https_jisin.jp_p_2556635

2 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:08:43.46 ID:+0v7VG3k0

生のギャング丼て何

3 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:08:47.59 ID:DmXSy35i0

テイクアウトも可能

24 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:24:22.69 ID:Rfosd90Q0

>>3
テイクアウトならレンジに入れるから逆に安全だろ

33 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:42:25.74 ID:bQYwpnJQ0

>>3
不味そうな色の肉だな

5 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:09:20.53 ID:JZijwS4Q0

マグロ丼かと思った

6 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:10:43.03 ID:QUfaF7c60

もうこういうの規制しろよ

7 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:12:46.31 ID:glOnuU8n0

HUSって透析になることもあるからな
10代から透析は可哀想

8 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:13:04.14 ID:RSA5EPyz0

カツオのたたきやん

9 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:13:04.54 ID:08iD4lSB0

何がプロだよ

10 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:14:55.92 ID:+FiXhuJL0

O157で重症になると一度回復しても10年以内死亡率6割とかなんだよな

11 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:16:16.01 ID:vLClHWdU0

YouTubeの肉のプロフェッショナルは普通におもろい

12 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:17:53.68 ID:u1Wt2iLZr

プロフェッショナルやな

14 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:18:00.50 ID:RQCKqAgx0

肉のプロフェッショナルが通称なのか正式店舗名なのか分かりにくすぎる

15 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:18:39.87 ID:AOb4+heY0

プロだってミスするもんな

16 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:19:54.82 ID:Mn/p3riiH

ギャングバンされたんか

17 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:20:22.86 ID:q+tZt9ub0

“肉のプロフェッショナ”ル

18 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:20:39.43 ID:DmXSy35i0

うまそー

20 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:21:32.50 ID:u1Wt2iLZr

食う方も悪いだろ

21 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:22:31.81 ID:3ijI6wzP0

プロやな───

22 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:23:12.40 ID:6rxy5B0v0

へーすごいね　生じゃん
まあこういうの起こると立場よわいよなあ

23 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:23:41.84 ID:Rfosd90Q0

尿毒症で重症とは、腎機能が末期まで低下し、老廃物が全身に蓄積して、呼吸困難（肺水腫）、強い意識障害（昏睡）、けいれん、重度の全身倦怠感、心不全、消化器症状（嘔吐）など、生命に関わる深刻な合併症が多数現れる状態を指し、透析や移植が必要となる緊急事態です。

10代で一生透析や

25 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:24:31.01 ID:qnL7dDTp0

ユッケの反省を生かせや

26 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:29:33.96 ID:5lpa/RSLM

抵抗力の低い人間は食うなって商品に自信あるのか無いのか分からんな

27 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:33:44.76 ID:PAaAUd/80

肉のプロフェッショナルって宮迫のアレに出てたやつか？

28 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:36:42.35 ID:U7EdDsgbH

身体を張ったギャング

29 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:37:45.26 ID:dePmoBIU0

もうこれ読売巨人軍やん

30 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:39:14.39 ID:+s2qRxNQ0

生肉と米って相性サイアクやろ

31 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:39:59.09 ID:4XyQBpwk0

そもそも焼いた方がどう考えても美味いと思うんやが

32 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:41:34.41 ID:ytbIzsTg0

O157ってことは店員にキャリアー居たのか😨

34 名前:ここからは表現の自由でイカせていただきます投稿日時:2026/01/18(日) 15:45:48.94 ID:i5T4kN/q0

せめてピンク色のミディアムレアまでは火を通さにゃあかんな